자유게시판

순대국밥의 비밀

2009-09-14 15:49:39 조회 288
사진090913_1.jpg

 

길음 시장 순대국밥은 정말 진리이나

 

아저씨가 해줄 때와 아줌마가 해줄 때 정말 맛의 차이가 크다

 

 

건더기를 담고 국물에 헹궈 다시 국물통에 담구고 하는 과정을 아저씨는 생략하던데

 

 

이걸 토렴한다 라고 하더라?

 

 

이거 하나로 이렇게 맛이 달라지는게 신기

 

 

아 그리고 고추좀 썰어 넣어달라 하면 더 맛남

첨부 이미지

사진090913_1.jpg
그분
Signature
먹이를 찾아 산기슭을 어슬렁거리는 하이에나를 본 일이 있는가 짐승의 썩은 고기만을 찾아다니는 산기슭의 하이에나 나는 하이에나가 아니라 표범이고 싶다 산정 높이 올라가 굶어서 얼어죽는 눈 덮인 킬리만자로의 그 표범이고 싶다 ㅇㅇ

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