한식은 좀 달다는 얘기는 들었는데, 와... 생각보다 훨씬 더 달아서 놀랐어. 몇몇 음식은 정말 괜찮았는데, 내 입맛에는 영 안 맞는 것들도 있더라고. 한국 온 지 이제 일주일 됐고 지금 서울에 있는데, 너무 달지 않고 좀 더 짭짤하거나 담백한 거 먹으려면 뭘 시켜야 할까? 그 와중에 우리 딸은 한국 음식을 엄청 잘 먹어서 다행이야.

한식이라고 다 단 건 아니야. 국, 찌개, 생선구이, 곰탕, 나물, 전 같은 걸 보면 단맛은 거의 없거든. 근데 한국인들이 굳이 달게 만드는 마늘빵이나 피자 같은 '외국식' 메뉴들이 오히려 더 이상하게 달게 느껴질 때가 있지. 사실 우리가 흔히 아는 떡볶이나 양념치킨 같은 길거리 음식이나 일부 양념 고기를 빼면 전통 한식은 거의 달지 않아.

문제는 외국인들이 관광지 식당에서 퓨전 한식만 경험한다는 거야. 닭죽, 장어구이, 흑염소탕, 회, 족발, 게장, 냉면, 막국수, 각종 조림이나 보쌈 같은 진짜 한식의 매력을 알았으면 좋겠어. 떡볶이, 불고기, 치킨 말고도 한식은 훨씬 더 다양하거든.