된장 사놓고 뭐 해먹을지 물어본 외국인

된장찌개, 고기 구워 먹을 때나 쌈 싸 먹을 때 곁들일 쌈장, 된장국, 수육이나 보쌈, 감자탕, 배추된장무침이나 고추된장무침 추천함.

좋은 아이디어네요! 파스타나 샐러드드레싱에 쓸 생각은 못 했어요. 특히 크림 파스타가 궁금하네요. 꼭 해 볼게요. 고마워요! 😊

살 때는 뭘 해 먹으려고 했던 거야?

수정: 어떻게 쓸지 계획도 없이 산 게 좀 의아해서.

미소된장이랑 비슷하게 쓰면 됨.

이런 된장찌개 레시피도 해 봐: https://mykoreankitchen.com/doenjang-jjigae/

된장찌개!!! 금방 한 통 다 쓸걸. 쌈장도 조금 사서 넣어 봐.

나는 면에 비벼 먹을 간단한 소스를 만들어서 ‘감칠맛 폭탄 국수’라고 부름. 큐피 마요네즈, 고추장, 미소된장이나 된장, 참기름, 간장 약간을 섞고 요즘은 땅콩버터도 넣음. 땅콩버터를 넣기 시작하면서 이름을 붙였음.

막 건져 낸 생우동면에 소스를 비비고 깨랑 파를 올려 먹는데, 진짜 석 달 정도 매일 점심으로 먹었음. 보통 간장 양념해서 구운 스테이크랑 양념한 그린빈도 곁들였고. 몇 주마다 된장 한 통씩 비웠는데 이 사진 속 제품보다는 좀 작은 통이었음.

‘그거 소금 너무 많은 거 아냐?’라고 할 수 있는데, 맞음. 나는 POTS가 있어서 소금이 내 몸에 작용하는 방식이 좀 다름.

추천이 엄청 많네요! 몇 가지 꼭 해 볼게요. 고마워요! ☺️

두부가 들어간 한국 국물을 만들어 보고 싶었어요.

맛있겠다! 나도 언제 한번 해 봐야겠음.

다른 사람들은 다 도움을 주고 있잖아. 괜히 무례하게 굴지 마.

나도 같은 질문이 들었음. 나쁜 뜻이 아니라 그냥 궁금해서.

장난치는 거야? 아래에서는 국이나 찌개를 만드는 줄 몰랐다고 했잖아.

정말 무례하네.

나는 된장찌개보다 배추된장국을 더 자주 끓여 먹음. Korean Bapsang 레시피를 추천해. 아주 가벼운 배추국이라 든든한 음식까지는 당기지 않는 쌀쌀한 날에 좋음. 고추장을 조금 더 넣으면 특히 맛있고 몸도 따뜻해짐.

나도 어떻게 쓸지 잘 모르는 한국 식재료를 이것저것 삼. H마트가 차로 두 시간 정도 떨어져 있거든. 뭘 만들지나 어떻게 할지는 일단 사고 나서 알아보면 됨.

나는 이 된장을 라면 끓일 때도 씀. 국물 많고 신선한 채소가 들어간 라면을 좋아하는데, 국물이 늘어나니까 된장 한 큰술로 간을 맞춤.

된장찌개가 최고지!

나는 쌈장 만들 때 제일 많이 씀.

나는 참치 샐러드를 만들어 먹음. 참치캔, 파, 된장, 마늘, 생고추, 밥 한 그릇이 필요함.

왜 그래? 글쓴이는 새로운 레시피를 찾고 있잖아. 새 재료를 사서 아이디어를 물어보는 게 뭐가 문제임?

이걸로 쌈장 만들어서 구운 삼겹살, 김치, 마늘, 깻잎이랑 같이 상추에 싸 먹겠음.

ㅋㅋ 맞아 소금이 엄청 많지! 그래서 맛있는 거임 😂😍🥹 나도 저 면 요리 먹어 보고 싶다.

글쓴이야, 나도 똑같은 된장 쓰는데 괜찮음! 주로 된장찌개를 끓여 먹어. 봉지라면에 크게 한 숟갈 넣어 봐도 좋음. 나는 신라면이나 신라면 블랙을 좋아하는데 맛이 훨씬 깊어짐. 계란까지 넣으면 근사한 한 끼임.

나는 이걸로 보쌈 만들어 먹음.

https://www.beyondkimchee.com/doenjang-jjigae/

돈을 좀 더 주고 더 좋은 브랜드를 사 봐. 차이가 엄청 클 거임.

구글에 ‘doenjang recipes’라고 검색해 봐.

정말 이걸로 뭘 만들 수 있는지 몰랐다는 뜻이었어요. 그래서 요리 아이디어를 물어본 거고요. 된장으로 두부국을 만들 수 있다는 얘기만 들었지 그 국 이름이나 만드는 법은 몰랐어요. 그 외에는 아는 게 전혀 없었고요.

나도 저 사람이 왜 그러는지 이해가 안 됐음. 새로운 재료잖아. 나도 아시아 요리 이것저것 시도해 보는 걸 좋아함.

나는 사골 국물을 끓여서 된장을 조금 넣음. :D

셰프 크리스 조의 된장 돼지고기 볶음 영상이 있는데 정말 좋음. 엄청 맛있어!

추천할 만한 브랜드 있어?

아내가 수육을 별로 안 좋아했는데 좋아할 만한 방법을 찾았음. 삼겹살을 된장에 재운 다음 썬 양파, 사과, 마늘, 월계수 잎과 함께 물 없이 찌는 거임. 찾아보면 레시피도 엄청 많음. 사과랑 양파는 곁들여 먹기에도 좋음.

윗댓글에 덧붙이자면 된장찌개를 만들 때 말린 멸치를 먼저 물에 끓여서 간단하게 육수를 내면 감칠맛이 더해짐. 다시마도 넣어도 좋고.

멸치와 다시마 둘 다 국물에 깊고 구수한 맛을 더해 줌. 된장 자체에도 감칠맛은 있지만 둘 다 없으면 찌개 맛이 좀 밋밋할 수 있음.

국물에 멸치가 남는 게 싫으면 다른 재료를 넣기 전에 건져 내면 됨. 큰 육수 주머니에 넣고 끓였다가 주머니째 빼도 되고.

말린 멸치를 구하기 어렵다면 한국 멸치액젓이나 태국, 베트남 액젓을 조금 대신 넣어도 됨. 다만 맛이 완전히 같지는 않을 거임.

전통적인 방법은 아니지만 시카고 빵집에서 된장 초콜릿칩 쿠키를 먹어 봤는데 맛있었음! 나도 바나나빵 큰 거 한 덩이 만들 때 된장을 1/4컵 정도 넣어 봤는데 맛있더라.

버터 된장 비빔밥.

이번 주에 집에 있던 채소를 넣고 내가 ‘냉장고 찌개’라고 부르는 걸 끓였음. 무, 가지, 훈제 소시지 반 개, 순두부를 넣고 마지막에 청경채도 넣었어. 액젓이랑 다시 육수도 조금 넣고.

20분 정도 끓였는데 맛있었음!

된장찌개!! 내가 제일 좋아하는 한국 국물 요리 중 하나임. 맛있게 먹어 😊

드라마 ‘폭군의 셰프’에서 아이디어를 얻었음. 구글에 ‘Bon Appetit Your Majesty doenjang’이라고 검색하면 레시피가 나옴!

이제 양배추 코울슬로는 이 방법으로만 만들어 먹음. 참기름 조금 넣으면 진짜 맛있음. 다만 된장을 너무 많이 넣으면 엄청 짜지니까 조심해야 함.

베지마이트처럼 토스트에 발라 먹어도 됨. :)

된장찜 해 봐. 돼지고기는 어느 부위든 써도 됨.

이번 주에는 집에 있던 가루 치킨스톡을 썼는데 솔직히 진짜 맛있었음. 당연히 같은 맛은 아니고, 특히 더 짜서 봉지라면 같은 느낌이 나긴 했음. 그래도 만족했음 ㅋㅋ

나는 가끔, 아니 보통 요리하기 귀찮을 때 아삭하고 수분 많고 달거나 매콤한 생채소를 그냥 찍어 먹음. 오이, 당근, 셀러리, 히카마, 마름, 할라피뇨, 무 같은 걸 좋아함. 찍은 다음 볶은 깨를 살짝 뿌려도 좋고 :)

햄버거 고기에 조금 넣으면 패티 맛이 더 좋아짐.

나는 보통 얇게 썬 스테이크용 고기에 된장과 향신료를 섞어 먹음!

아니면 두부랑 김을 넣고 국을 끓여 먹거나.

간단한 반찬으로 시금치 된장무침 해 봐. 데친 시금치를 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짠 다음 된장 조금이랑 다진 마늘, 참기름, 깨를 넣고 무치면 됨. 된장이 짜니까 생각보다 적게 넣고 맛을 본 다음 더 넣어. 밥이랑 먹기 좋고 육수도 필요 없음.

간장과 쌀식초를 조금 섞어서 뼈 있는 닭다리살을 재운 다음 오븐에 구워도 됨.

이거 내가 제일 좋아하는 반찬임.

나는 김치찌개에 넣을 돼지고기를 된장에 재워 둠.

이걸로 찌개 끓여 먹어.

조개 시금치국에 된장 한 큰술 넣으면 맛이 더 좋아짐.

무조건 된장찌개지.

미소된장 대구 요리.

이거 한 달에 적어도 두 번은 해 먹음. 재료를 유리 용기에 대충 다 넣고 에어프라이어에 돌리면 돼서 엄청 쉬움. 우리 집 에어프라이어가 작아서 오븐 팬에 넓게 펼치는 방식으로는 안 함. 원래 레시피는 미소된장이 들어가지만 나는 된장으로 바꿔 넣었음.

https://www.halfbakedharvest.com/sesame-miso-chicken/

그리고 된장은 맛도 짠맛도 강하니까 한 큰술만 넣어.